Virtų kiaušinių vyniotinis su šonine ir daržovėmis

Šis vyniotinis yra puikus būdas panaudoti likusius virtus kiaušinius ir sukurti skanų bei sotų užkandį. Štai receptas:

Ingredientai:

• 10 kietai virtų kiaušinių
• 2 nevirti kiaušiniai
• 1 didelė bulvė
• 1 didelė morka
• 1 didelis svogūnas
• 40 g šaltai rūkytos šoninės (pjaustytos juostelėmis)
• 1 šaukštas provanso žolelių
• 4 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
• 2 šaukšteliai česnako miltelių
• Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (viršus+apačia, be vėjelio).
2. Virtus kiaušinius, bulvę ir morką sutarkuokite smulkia burokinės tarkos puse. Sudėkite į dubenį.
3. Įtarkuokite svogūną, įspauskite česnako skilteles ir išmaišykite.
4. Berti provanso žoleles, druską, pipirus, česnako miltelius ir išmaišyti. Paragaukite, ar patinka skonis, jei reikia, dar įberkite druskos ir pipirų.
5. Įmuškite nevirtus kiaušinius ir gerai išmaišykite.
6. Kekso kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite šoninės juosteles taip, kad būtų tiek apačioje, tiek ant šonų.
7. Sudėkite paruoštą masę į formą ir išlyginkite paviršių, užlenkite šoninės kraštelius.
8. Kepkite iki 180°C įkaitintos orkaitės viduryje apie 1 valandą.
9. Atvėsinkite formoje, tuomet išimkite, apverskite, kad apatinė dalis atsidurtų viršuje, ir pjaustykite.

Šis vyniotinis puikiai tiks tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam užkandžiui. Skanaus!

Ieškantiems informacijos apie maistą šventėms.

Ieškantiems maisto gamintojų.